祁门红茶：倾倒时光的优雅之选(祁门红茶产自哪个城市)

　
祁门红茶，产自安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。它是一种红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。

祁红产区的自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，

雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长。此外，当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。因此，祁门红茶成为了红茶中的佼佼者。

祁门红茶的核心产区分为三域，最优产区是贵溪、黄家岭、石迹源一带，这里的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度。此外，黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带的茶叶自然品质也很好。

祁门红茶的采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

在精制过程中，祁红茶要经过分清长短、粗细、轻重，剔除杂质等工序。因此，精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

品饮祁门红茶，是一种倾倒时光的优雅之选，让人沉醉在时光的沉淀中。祁门红茶，让你感受红茶世界的美好。